Citeste cele mai noi articole despre curcan si curcan suculent publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre curcan si curcan suculent, pe AflaCum.ro!
Se incalzeste cuptorul 190 grade celzius. Se pune pieptul de curcan in tava, se toarna marinada peste el. Se amesteca o lingura se mustar cu o lingura de zahar si se intinde pe piept. se da la cuptor pentru 35 de minute. Se pune pe masa intreg si se taie felii pe loc. Se poate sevii cald dar si rece.
Ingrediente pentru 6 porţii de piept de curcan cu varză murată la cuptor. 1,2 kilograme de piept de curcan; 1 kilogram de varză murată; 150 de grame de slănină afumată; 4 foi de dafin; Un morcov dat pe răzătoare; 2 cepe roşii sau albe tocate mărunt; 400 mililitri de suc de roşii; O cană cu apă fierbinte; Sare, piper, după gust
La bucățile mele de piept de pui de 250 g am avut nevoie de 19-20 de minute. Pentru unele de 200 g sunt suficiente 15-16 minute iar unor felii de 150 g le ajung 11-12 minute de coacere la 230 C. Toți acești timpi se referă la cărnuri aflate deja la temperatura camerei, nu scoase din frigider!
Marinadă aromată pentru piept de curcan. Am amestecat uleiul de măsline cu untul topit și am adăugat ierburile aromatice, piperul proaspăt măcinat, un vârf de linguriță de paprica (boia dulce) și o jumătate de linguriță de usturoi granulat. Puteți pune 1 cățel de usturoi proaspăt (zdrobit). Cum se marinează pieptul de curcan?
Vay Nhanh Fast Money.
piept de curcan suculent